De las miles de canciones dedicadas a ciudades del mundo, algunas, por decisión multitudinaria del gusto popular, se convierten en símbolos de los lugares a los que les cantan y, así, en parte de su cultura.
Tanto su decoración y arquitectura –las altas columnas, las fotos viejas, los cuadros y esculturas– como los mozos y la clientela tradicional de porteños lo convierten en el café más famoso de Buenos Aires y en uno de los símbolos de la ciudad. En 2008, el Tortoni cumple 150 años.
Buenos Aires es muchas cosas: el tango, el mate, el cielo azul y las veredas de barrio. Y muchas de las cosas que hacen a la ciudad se concentran en los dos kilómetros que unen la Casa Rosada con el Congreso de la Nación. Delante de cada uno de esos edificios hay una plaza histórica: la Plaza de Mayo de un lado, la Plaza del Congreso del otro. Y en el medio hay una avenida.
Preparen el colirio: del 8 al 20 de abril la ciudad será tomada por el décimo Festival Internacional de Cine Independiente de Buenos Aires (Bafici). Este festival es uno de los grandes orgullos de los porteños, ya que desde su primera edición presenta filmes raros y rarísimos, rescata joyitas olvidadas, consagra jóvenes talentos y hace conocer autores de literalmente todo el mundo.
Buenos Aires tiene un puente metafísico. Y lo mejor es que no esparce sus verdades a quienes lo cruzan, sino a quienes lo ven de lejos y se acercan hasta pasar por debajo, es decir a los de abajo. Porque en esta ciudad sin río en el medio, los puentes no cruzan sobre el agua, sino sobre las vías del tren.
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Si hubiera un premio para las fechas con mayor desplazamiento de personas, sin duda sería para Semana Santa, que es uno de los momentos de mayor concentración de turismo en el año.
El Día Internacional de la Mujer –celebrado desde principios del siglo XX– nació como una fecha política, una afirmación de la igualdad de los sexos y de los derechos femeninos. Con el tiempo, en muchos lugares el significado original se olvidó, o se endulzó, y el 8 de marzo se convirtió en una celebración romántica.
“¿Me comprás un helado?” El paso de la niñez a la vida adulta de un porteño está marcada por su relación con las cremas heladas. En verano o en invierno todos los chicos le hacen la misma pregunta a sus padres. El adolescente, en cambio, comprende que la heladería es también un lugar de encuentro, y en sus primeros ensayos de seducción pregunta “¿Querés que vayamos a tomar un helado?”
Febrero es el mes más esperado por los fanáticos porteños del tenis: ayer se jugó la primera ronda del ATP de Buenos Aires, uno de los cuatro torneos del circuito profesional que se juegan en América latina (junto con Viña del Mar, Costa de Sauipe y Acapulco).
El plato típico de la gastronomía argentina es sin duda el asado, que comparte el podio con las empanadas y el locro norteño. Pero pregúntese a quien se quiera: la comida más típica de Buenos Aires es indiscutiblemente la pizza, una herencia italiana que echó raíces en los corazones y los paladares porteños. Y no hay en toda la ciudad un restaurante que sea más famoso que las mejores y más tradicionales pizzerías.
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